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カフェぼやっと店主・創作実験家 みーこ

こんにちは、みーこです。

プロフィールを見てくださり、ありがとうございます!

初めてのポップアップカフェ(1dayカフェ)が終わり、

1月もやりたいなと思いながらこの文章を書いています。

1年経たないうちにブログ→1dayカフェと創作・表現の対象が変わりましたが、しばらくこの流れは続きそうです。

今は春にモーニング時間帯の営業、

夏にお菓子の通販をやりたいと考えています。

これから、みーこの創作がどんな方向へ向かうのか?

適宜お知らせしますので、

これを見ているあなたに、たまには思い出していただいて、

こちらのサイトでチェックしていただけたら嬉しいです。

ちなみに…

これからのブログは「食」や「カフェ」をテーマとした記事や

ポップアップカフェの開催告知が多くなりそうです。

1dayカフェの情報や、ブログで綴る「食」への想いを、

ぜひチェックしてください!

プロフィール

創作実験家・野菜スペシャリスト

コーヒーインストラクター3級

学生時代は食品の硬さに関する研究に勤しむ

人生いろいろ経験するも、結局「食」という、

かつての夢中フィールドに戻ってきたアラフォー。

2025年7月からは「創作実験家」の肩書きで活動。

食に関連した経歴

​・農学研究科 農芸化学専攻 修了

・給食調理員@保育園

・和菓子販売員@銀座

いつかやりたい

・1day カフェ→2025年11月達成!

​・1day お菓子製造販売(2026年7月予定)

​・ヴィーガンについて小冊子にまとめたい(2026年中)

©2026 みーこの日常探求ノート

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