ご挨拶

こんにちは、カフェぼやっと店主・みーこです。

プロフィールを見てくださり、ありがとうございます！

今年もポップアップカフェ（1dayカフェ）を11月にやります。

前回の営業終了後から始まった、

「漂う日々」からようやく卒業しました（笑）

11月営業のテーマは「去年できなかったこと、やってみた」になりそうです。

去年、「あれもやりたい、これもやりたい」と頭で走りながらも

いろんな兼ね合いで断念したことがいくつかありました。

例えば、

・美味しい本格ココアを体験してもらう

・地元の農家さんの野菜や果物を提供する

などなど…

どれか１つでも実現できたらいいな。

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それと、今年度の営業は11月が最後の予定でいます。

その代わり、スキルアップに時間やお金を投資してみようかな、と考えています。

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スキルアップ構想の１つが「コーヒー焙煎」なのですが、

どうやら、今回の会場のお隣さんがコーヒー焙煎屋さんらしいんです。

将来的に今回の会場で営業し続けるなら、

敢えてコーヒーはやらずに、お菓子や惣菜系のスキルアップをした方がWin-Winかなぁと思ったりもしています。

……さて、どうなるでしょう（笑）

これを見ているあなたに、たまに思い出していただいて、

「カフェ営業、どうだった？」「あの件、どうなった？」と

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