うどんの話

先日、江戸東京たてもの園で日本の食文化に関する展示に行って思い出した事がある。

私、東京出身なのですが、味付けがつい、京風になってしまうんですよね。。。

江戸っ子って言われる人たちの下町の味付けって醤油が濃い。

だから多分、私が作ったうどんつゆを

本当の江戸っ子の人が飲むと

「おめぇさん、東京出身だって言ってるけど、さては江戸っ子じゃないね！」みたいな台詞が出る気がする。

かといって、同じものを関西の人に出したら

「関東風な味やね」って感じになるんだろうな。

どっちつかずw